ήνυστρο

ήνυστρο
Το τέταρτο στομάχι των μηρυκαστικών, στο οποίο πραγματοποιείται η πέψη και δημιουργείται η πυτιά ή γαλιμίδι. Στους Ιππείς του Αριστοφάνη, το ή. αναφέρεται ως αγαπητό φαγητό των αρχαίων Αθηναίων.
* * *
το (Α ἤνυστρον)
το τέταρτο στομάχι τών μηρυκαστικών, όπου εκκρίνονται τα ένζυμα τού γαστρικού υγρού και σχηματίζεται η πυτία
αρχ.
(αγαπητό έδεσμα στους Αθηναίους) είδος πατσά («ἤνυστρον βοὸς καὶ κοιλίαν ὑείαν καταβροχθίσας», Αριστοφ.).
[ΕΤΥΜΟΛ. < *Fήνυ-στρον, όπου εμφανίζεται το δηλωτικό οργάνου επίθημα -(σ)τρον (πρβλ. έλκυ-(σ)τρον, ενώ το -υ- πιθ. αναλογικά προς το -υ- τού υ-στέρα. Η λ. συνδέεται με τα νορβ. διαλ. vinstr, αρχ. άνω γερμ. wanast «κοιλιά» και αρχ. ινδ. vanisthu- και ανάγεται σε ΙΕ *wēnes-tro-/ -trā-. Εικάζεται επίσης και μια σχέση τής λ. με το ρ. ανύω «επιτελώ, εκτελώ» — σε αυτή την περίπτωση το αρχικό η- οφείλεται σε ιωνική μακρότητα, ενώ η σημασία τής λ. θα ήταν «το στομάχι που επιτελεί τη λειτουργία τής πέψης»].

Dictionary of Greek. 2013.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Look at other dictionaries:

  • μηρυκαστικά — Θηλαστικά που αποτελούν τη σπουδαιότερη και πολυαριθμότερη υποτάξη της τάξης των αρτιοδάκτυλων. Αν και παρουσιάζουν αξιοσημείωτες διαφορές μορφών και διαστάσεων, τα μ. έχουν κοινά προέχοντα χαρακτηριστικά, που αφορούν κυρίως το πεπτικό σύστημα… …   Dictionary of Greek

  • -τρο(ν) — ΝΜΑ επίθημα.ουδέτερων ουσιαστικών όλων τών περιόδων τής Ελληνικής, που εμφανίζεται ήδη σε αρχαιότατα κείμενα, έχει μεγάλη παραγωγική δύναμη, κυρίως στην Αρχαία, και απαντά σε 200 περίπου ουσιαστικά. Το επίθημα ουδετέρου τρον, όπως και τα… …   Dictionary of Greek

  • γαλιμίδι — το το ήνυστρο τών Θηλαστικών, η κοιλότητα τού στομάχου τών νεογνών στην οποία σχηματίζεται η πυτιά …   Dictionary of Greek

  • εχίνος — I (echinus). Θαλάσσιο ζώο, γνωστό κυρίως ως αχινός (βλ. λ.) II (Ανατ.). Ένα από τα τμήματα του πολύχωρου στομαχιού των μηρυκαστικών, το οποίο βρίσκεται μεταξύ του κεκρύφαλου και του ηνύστρου. Ο ε. δεν έχει αδένες και ο βλεννογόνος της εσωτερικής… …   Dictionary of Greek

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”